Consumo de cerveza.

Encuesta sobre la cerveza:
http://www.e-encuesta.com/answer?testId=ah7KZNVpzjA=

1. Edad	18 años: 3 pers. 19 años: 5 pers. 20 años: 4 pers. 21 años: 5 pers. 22 años: 3 pers. 24 años: 5 pers.
2. ¿Es consumidor de cerveza?	Las 25 personas son consumidoras de cerveza.
3. ¿Qué tipo de cervezas le gustan?	La mayoría de personas contestaron que les gusta la clásica. Una persona respondió que le gusta trigo y malta y otra respondió que la estilo británico.
4. ¿Qué marcas de cervezas le gustan?	Mahou: 3 pers.  Amstel: 1 pers. Alhambra: 2 pers. Coronita: 5 pers. CruzCampo: 4 pers Estrella Damm: 1 pers. Guiness: 3 pers. Heineken: 2 pers. Otras marcas: 4 pers.
5. ¿Por qué consume varias marcas?	10 pers respondieron que por variar sabores. 5 personas respondieron que depende de lo que ofrezcan en bares. 7 pers dijeron que depende de las ofertas y 3 pers dijeron por su  distinto sabor.
6. ¿Cuánto paga por ella?	Las 25 personas respondieron; Por botella de litro: entre 1€ y 3€   Por lata: entre 0,40€ y 1€ Por caña: entre 0,80€ y 2€
7. ¿Dónde compra la cerveza?	20 pers respondieron que en supermercados. 5 pers dijeron que solo en bares.
8. ¿En qué envases prefiere?	18 pers prefieren botellin de cristal de 33 cl. 2 pers prefieren barril. 5 pers prefieren jarra.
9. ¿Con qué frecuencia la consume?	Diariamente: 7 pers. Semanalmente: 5 pers. Fin de semana: 11 pers. Mensualmente: 2 pers
10. ¿Le parece accesible su precio?	Las 25 personas respondieron que sí.
11. ¿Cómo evalúa su calidad?	Mala: 0 pers. Aceptable: 3 pers. Buena: 17 pers.  Muy buena: 5 pers.
12. ¿Cuál es la importancia que le da a cada uno de los siguientes aspectos?	Tamaño: 24 pers dijeron importante y 1 poco imp. Diseño: 22 pers dijeron nada imp y 3 pers poco imp. Comodidad: 20 pers dijeron nada imp y 5 importante. Calidad: 25 pers dijeron importante.
13. ¿Es importante el consumo de cerveza en su vida?	19 personas contestaron que  sí y 6 personas que no.

Catas a ciegas de 3 refrescos

Para hacer este estudio, nos juntamos entre las cuatro el sábado 12 de marzo, y compramos tres botellas de diferente marca de refresco: Coca-Cola, Pepsi y Hacendado, además de vasos para la cata.

Después nos fuimos la plaza de Colón y cogimos unos cuantos vasos donde escribimos el número 1 y le echamos Coca-Cola. Hicimos lo mismo con la Pepsi que le correspondía el número 2 y con la de Hacendado que le correspondía el número 3.

Buscamos chicos y chicas de entre 18 y 24 años. Cada una de nosotras hizo la cata a 5 personas diferentes. Primero les preguntábamos sin que probasen nada cuál de los tres refrescos le gustaba más, posteriormente le dimos a probar el refresco de los tres vasos sin que supiera a que refresco correspondía cada número. Una vez hecha la cata nos decían que número de vaso les había gustado más, que coincidía o no con su elección inicial.

Estos fueron nuestros resultados de la cata de cada una de nosotras:

Mónica Vidal:

Persona	Años	Preferencia antes de la cata	Preferencia después de la cata (nº vaso)	Comentarios
1ª	22	Pepsi	(3) Hacendado	Pensó que era Pepsi.
2ª	20	Coca-Cola	(1) Coca-Cola	Lo detectaba perfectamente.
3ª	23	Coca-Cola	(3) Hacendado	Las confundió porque le sabían similares.
4ª	18	Pepsi	(3) Hacendado	Las confundió al tener mucho gas ambas.
5ª	18	Coca-Cola	(1) Coca-Cola	Sin más, cara de satisfacción por acertar.

Paula Conejo:

Persona	Años	Preferencia antes de la cata	Preferencia después de la cata (nº vaso)	Comentarios
1ª	22	Coca-Cola	(1) Coca-Cola	Acertó.
2ª	18	Coca-Cola	(3) Hacendado	Pensó que era Coca-Cola.
3ª	20	Pepsi	(3) Hacendado	Reacciono con sorpresa al decirle que era marca blanca.
4ª	19	Coca-Cola	(2) Pepsi	Las dos le saben igual.
5ª	23	Pepsi	(1) Coca-Cola	Siempre le había gustado la Pepsi más, pero le sorprendió haber elegido Coca-Cola.

Silvia Relaño:

Persona	Años	Preferencia antes de la cata	Preferencia después de la cata (nº vaso)	Comentarios
1ª	18	Coca-Cola	(3) Hacendado	Reacción de sorpresa al decirle que era marca blanca.
2ª	20	Coca-Cola	(2) Pepsi	No sabía que le iba a gustar más la Pepsi.
3ª	22	Pepsi	(1) Coca-Cola	El vaso 1 y 2 le sabían igual.
4ª	20	Coca-Cola	(1) Coca- Cola	Sabía que el 1 era Coca-Cola, distingue bien el sabor de la Coca-Cola.
5ª	23	Coca-Cola	(2) Pepsi	Pensaba que el vaso 2 era Coca-Cola, por eso lo eligió al gustarle más.

Carlota Centty:

Persona	Años	Preferencia antes de la cata	Preferencia después de la cata (nº vaso)	Comentarios
1ª	23	Pepsi	(1) Coca-Cola	Pensaba que era Pepsi.
2ª	22	Pepsi	(2) Pepsi	Acertó.
3ª	19	Coca-Cola	(2) Pepsi	Pensaba que era Coca-Cola, le saben igual todos los vasos.
4ª	19	Pepsi	(3) Hacendado	Los tres vasos le sabían igual.
5ª	20	Coca-Cola	(3) Hacendado	Reacción de sorpresa al saber que era Hacendado.

Mapa de públicos

Interno: 

-Gerente 

   -Contable

   -Repartidor

   -Dependientas

   -Escaparatistas

Externo:

-Proveedores

-Competencia

-Clientes 

-Medios